반응형 청국장건강1 청국장 효능: 건강에 좋은 발효 식품의 비밀 1. 청국장이란?청국장은 한국의 전통 발효 음식으로, 콩을 발효시켜 만든 장류 중 하나입니다. 발효 과정에서 콩의 영양소가 더욱 농축되어 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 고소한 맛과 함께 강한 냄새로 인해 호불호가 갈리기도 하지만, 그 효능은 누구나 인정할 수 있는 부분입니다. 청국장은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 발효 과정에서 생성되는 유익한 성분들로 인해 소화와 면역력 강화에 도움을 줍니다.2. 청국장의 주요 효능1) 소화 개선청국장에는 발효 과정에서 생성되는 유익균들이 다량 포함되어 있습니다. 이 유익균은 장내 환경을 개선하고 소화 기능을 돕습니다. 특히 장에 유익한 비피더스균이 포함되어 있어 변비를 예방하고 장내 유해균의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.2) 면역력 강화발효 식품인 청국.. 2024. 10. 3. 이전 1 다음 반응형